TOUT TOURNAI LOISIRS

Venez le découvrir ou le redécouvrir dans un nouveau cadre. Repris depuis 2005 par Dany et Guy Boumanne, forts d’une longue expérience en restauration gastronomique,

Le Carillon vous propose une cuisine française innovante et raffinée basée sur des produits de qualité.

Dany et Guy Boumanne ont tenu, pendant 22 ans, leur premier restaurant gastronomique "Les Années Folles", situé dans le nord de la France.

Diplômé en cuisine de l’école hôtelière de Strasbourg en 1971, Guy effectua différents passages dans des établissements de qualité tels que Le Palm Beach à Cannes, Le Carlton à Saint Moritz en Suisse, Le Grand Hôtel du Prellet à Megève...
Dans une cuisine totalement réaménagée, Guy vous fera alors apprécier toutes les saveurs et le raffinement de la gastronomie. Tandis que Dany, son épouse, vous réservera un excellent accueil et pourra notamment vous conseiller dans le choix des desserts qu’elle confectionne.

Pour votre plaisir gustatif, nous avons élaboré des menus avec un soin particulier quant à l’harmonie des saveurs et ce, dans le respect de chaque produit. Les menus sont renouvelés régulièrement selon les saisons et les produits du marché.